Comandante C40 LAB Series — це спеціальна технічна версія культової кавомолки C40, створена для лабораторного, змагального та інтенсивного професійного використання, дегустацій, ростерій та вимогливих home-barista, які хочуть контролювати не лише помел, а й характер смаку кави. Вона зберігає фірмову якість помелу Comandante, але виконана у максимально функціональному, утилітарному дизайні без декоративних елементів — усе заради точності, стабільності та довговічності. Версія LAB Series орієнтована не на декоративність, а на функціональність — без скляних елементів і лакованого корпусу, що робить її ідеальною для інтенсивного та мобільного використання. Ключовою особливістю є фірмові жорна Nitro Blade, виготовлені з високовуглецевої нержавіючої сталі з азотним загартуванням. Вони забезпечують виняткову однорідність помелу, мінімальну кількість fines (кавового пилу) та чистий, прогнозований смак у чашці — незалежно від методу заварювання.

Comandante C40 LAB Series — професійна ручна кавомолка німецького виробництва, доступна у трьох версіях жерновів: Nitro Blade, Hammerhead та Tigershark. Кожна версія забезпечує точний та однорідний помел, але формує різний смаковий профіль у чашці.
Comandante C40 LAB Series Hammerhead — ручна кавомолка для насиченого смаку, щільного тіла та солодких фруктових нот.
Comandante C40 LAB Series Nitro Blade — універсальна кавомолка для еспресо та фільтр-кави з ідеальним балансом кислотності, солодкості та тіла.
Comandante C40 LAB Series Tigershark — кавомолка для максимально чистої чашки, яскравої кислотності та високої детальності смаків, ідеальна для pour-over і світлого обсмаження.

Comandante C40 LAB Series Hammerhead — це спеціальна версія легендарної ручної кавомолки C40, розроблена із власною унікальною геометрією жорен Hammerhead, яка розкриває смак кави інакше, ніж інші кавомолки.
Жернова мають шестикутну геометрію — форму, що дещо схожа на голову акули-молот. 
На відміну від більш універсальної геометрії Nitro Blade (Lab Series Nitro Blade), Hammerhead дозволяє:
☕ краще працювати з великою та щільною кавою, такою як, наприклад, Pacamara;
☕ збільшити виражену солодкість та щільність тіла напою;
☕ відтворювати більше фруктовості в смаковому профілі;
Це робить Hammerhead® чудовим вибором для кави з натуральною чи експериментальною обробкою зерен, де хочеться витягти максимум body та sweetness