- Новинка


Безкоштовна доставка від 4000₴
Арабіка 100%
Регіон: Ефіопія, Ліму
Висота вирощування: 1900-2200м
Різновид зерна: Хейрлум
Спосіб обробки: мита
Рекомендація до заварювання: еспресо, фільтр, Aeropress, мока, джезва
Прекрасна ефіопська кава що перекреслює "смакові шаблони" і відкриває новий бік "смаку ефіопської кави".
Гера — кавовий регіон у західній Ефіопії, на північ від Дмимма, частина адміністративного регіону Оромія. Кордони Gera приблизно збігаються з межами стародавнього королівства Гера. Раніше Гера була відома своїм вишуканим медом, і він і досі є важливим продуктом для регіону, але не менш важливим стала і кава. Гера розташована на високогір'ї, деякі кавові ділянки знаходяться на висоті понад 2000 метрів над рівнем моря. Половина території району це високогірний, красивий, старий, незайманий ліс, і серед цих дерев розташовані кавові ферми Гера. Ліси є важливим фактором, що надає більшій частині ефіопської кави її унікального смакового профілю.
Сімейний кавовий експортний бізнес Tracon заснував ферму Gera у 2008 році, розпочавши роботу на 100 гектарах землі. Щороку висаджується все більше кавових дерев, і станом на 2019 рік близько 500 гектарів плантації є домівкою для молодих і плодоносних кавових дерев. Щоб забезпечити вирощування найкращої можливої кави, агрономи Tracon співпрацювали з дослідницьким інститутом у Джиммі, щоб з сотень сортів ефіопської кави обрати місцеві сорти, які найкраще підходять саме для цього місця.