Вирівнювач для кави Motta Wood розроблено для рівномірного розподілу кави у фільтр-кошику. Три кутові жолоби ефективно і правильно розрівнюють каву, створюючи щільну пігулку. Це допомагає уникнути грудок меленої кави або утворення «пустот» (каналів).
Відрегулюйте кавовий дистриб’ютор відповідно до глибини кошика, насипте каву в кошик, помістіть на нього розподільник і покрутіть, розрівнюючи поверхню кави. Чи варто, після цього, трамбувати кавову таблетку, вирішує бариста самостійно, спираючись на свій досвід.
Стабільне використання дистриб’ютора спільно з темпером збільшує шанси на створення стабільно смачного і ароматного напою.