Мексика Альтура

Регіон: Мексика, Чіапас
Висота вирощування: 900-1000м
Різновид зерна: Бурбон, Катура, Тіпіка, Мундо Ново

Чудовий смак в чашці при обсмаженні від середньої до темної - незначна кислинка, середня тільність з чистим і солодким післясмаком.
Світле обсмаження може відчуватись злегка недорозвиненим на смак. А середньому обсмаженні чашка видає дійсно приємні шоколадні тони з відтінком карамелі і квітів. Більш темне обсмаження видає сильніший горіховий відтінок, збалансований з димним шоколадом, середньої тільності і низькою кислотністю.

Кава Mexico Altura митої обробки, вирощена дрібними фермерами в штаті Чіапас що в Мексиці, на висотах 900-1000 метрів над рівнем моря.