• Новий

Уганда Зіра Емписа 1

Кава Uganda Zira Empisa Lot #1 - 100% арабіка класу спешелті. Чудова гармонія кислотності, гірчинки та солодкості.

Смак: слива, курага, шербет, темні родзинки
Обсмаження: середнє
Рекомендація до заварювання: еспресо, джезва

292 ₴
Вага
  • 250 г
  • 500 г
Кількість

 

Безоплатна доставка від 1200 ₴

 

Зручна та безпечна оплата

Арабіка 100%
Регіон: Уганда, Рвензорі
Висота вирощування: 1500-2000м
Різновид зерна: SL14, SL28, SL34
Спосіб обробки: натуральна, напіванаеробна

Кава Uganda Zira Empisa Lot #1 це концептуальна кава від відомого трейдера зеленого зерна Nordic Approach, виготовлена з використанням напіванаеробного методу ферментації. Це спосіб додати більше ферментації без збільшення вартості виробництва. У цьому випадку кава проходить 24 години бродіння ягід, перш ніж сушиться як при натуральній обробці. Кава обробляється на сучасній центральній станції, орієнтованої виключно на натуральну обробку. Сушка може тривати від 10 до 25 днів залежно від кількості опадів і сонця в період збору врожаю. Кавові вишні можуть надходити з різних місць, але завжди повинні відповідати критеріям якості та простежуваності.

Характеристики

Обсмаження
еспресо
Країна
Уганда
Особливості
specialty
Обробка
натуральна/напіванаеробна
Ростерія
CafeBoutique

Спеціальні посилання