Колумбія Толіма без кофеїну

Colombia Tolima Decaffeinated - карамельно солодка кава, зі смаком сухофруктів та заварного печива з приємним післясмаком

196 ₴
Вага
  • 250 г
  • 500 г
Кількість

 

Безоплатна доставка від 1200 ₴

 

Зручна та безпечна оплата

Арабіка 100%
Регіон: Колумбія, Толіма
Висота вирощування: 1300-1800м.
Різновид зерна: Катура, Кастільо
Спосіб обробки: мита, адсорбент з цукрової тростини
Обсмаження: середнє

Розташований між Андами на заході та басейном річки Магдалена, Толіма є досить віддаленим і важкодоступним районом. Однак його географія та рельєф є дуже сприятливими для вирощування кави, і на регіон припадає 12% річного виробництва Колумбії. Толіма — третій регіон Колумбії з виробництва кави. Зазвичай, кава в Tolima - невеликі ферми (в середньому 3 га), якими керують родина та друзі. Ця кава, Planadas Tolima, отримана за допомогою видалення кофеїну за допомогою адсорбенту цукрової тростини. У випадку з цукровою тростиною, етилацетат для видалення кофеїну, природним чином отримують шляхом ферментації цукрової тростини, що вирощена в Колумбії, а не шляхом хімічного синтезу. Після того, як кофеїн зменшиться до бажаного рівня, боби очищають, щоб видалити залишки EA, і висушують до 10–12%.

Характеристики

Обсмаження
середнє
Країна
Колумбія
Особливості
без кофеїну
Обробка
мита
Ростерія
CafeBoutique

Спеціальні посилання