Ефіопія Каффа Колобус Манкі
Ethiopia Kaffa Colobus Monkey солодка та насичена ефіопська кава натуральної обробки, зі смаком темних ягід та персику, легкою цитрусовою кислинкою та винними нотками.
Безоплатна доставка від 4000 ₴
Зручна та безпечна оплата
Арабіка 100%
Регіон: Ефіопія, Каффа
Висота вирощування: 1800-2000м
Різновид зерна: JARC 74110/74112
Спосіб обробки: натуральна
Рекомендація до заварювання: для будь якого способу приготування
Кавова ферма, де вирощують каву Ethiopia Kaffa Colobus Monkey, розташована в південно-західній Ефіопії, в регіоні Kaffa, округ Gimbo, у місці, яке називається Woka Araba.
Свою назву кава Colobus Monkey отримала від рідкісного виду мавп Colobus, що водятся в навколишніх лісах. Ферма знаходиться в 10 км на північ від містечка Wushwush. Висота вирощування кави тут коливається в межах 1800-2000 метрів над рівнем моря. Сезон дощів триває з березня до середини листопада із середньою кількістю опадів 1800 мм. Як і інші кавові ферми в Західній Ефіопії, кава тут росте у тіні дерев з великими кронами, що надають фермі багатоповерхову структуру. Під кронами великих дерев росте різноманітна рослинність - трав'янисті рослини, різні види спецій та папороті. Ця природна рослинність спонукає кавові дерева пускати своє коріння глибше і таким чином використовувати поживні мінерали за межами верхнього ґрунту. Така система не потребує будь-яких додаткових добрив оскільки територія вкрита екваторіальним лісом, ґрунт глибокий і багатий органічними речовинами. Всі ці чинники роблять ферму ідеальним місцем для виробництва високоякісного зерна.