Ефіопія Абба Буна

Арабіка 100%
Регіон: Ефіопія, Сідамо
Висота вирощування: 2000м
Різновид зерна: Хейрлум
Спосіб обробки: митий

Сидамо - провінція в південній частині Ефіопії. Регіон має ідеальні кліматичні умови для вирощування кави. Це пов'язано з висотами 1600-2000м., достатньою кількістю опадів, оптимальною температурою і багатим грунтом.
Мита кава Sidamo високої якості з унікальними ароматами, такими як солодкий лимон та квіткові, і ідеальним балансом між кислотністю і тілом.
Ефіопія - не тільки найбільший виробник кави в Африці, вона також має найбільше внутрішнє споживання на континенті. Це було зумовлене довгою історією кави в країні знаменитого «Калді», пастуха, який за легендою, вперше виявив «кофеїнові» якості кави.
Багато видів кави є корінними для Ефіопії. Кава виробляється в ряді регіональних зон на захід і на південь від столиці Аддіс-Абеби, найвідоміші з них Сидамо і Йіргачеф.
Ефіопія має безліч різноманітних смакових кавових профілів, залежно від процесу обробки та регіону вирощування. Якщо полюбляєте складні фруктові смаки - ефіопська кава це ваш вибір.