Колумбия Толима без кофеина

Colombia Tolima Decaffeinated - карамельно сладкий кофе, со вкусом сухофруктов и заварного печенья с приятным послевкусием

196 ₴
Вес
  • 250 г
  • 500 г
Количество

 

Бесплатная доставка от 1200 ₴

 

Удобная и безопасная оплата

Арабика 100%
Регион: Колумбия
Висота выращивания: 1300-1800м.
Вид зерна: Катура, Кастильо
Способ оброботки: мытый, адсорбент из сахарного тростника
Обжарка: средняя

Расположенный между Андами на западе и бассейном реки Магдалена, Толима является довольно отдаленным и труднодоступным районом. Однако его география и рельеф очень благоприятны для выращивания кофе, и на регион приходится 12% годового производства Колумбии. Толима третий регион Колумбии по производству кофе. Обычно кофе в Tolima – небольшие фермы (в среднем 3 га), которыми управляют семья и друзья. Этот кофе, Planadas Tolima, получен посредством удаления кофеина с помощью адсорбента из сахарного тростника. В случае с сахарным тростником, этилацетат для удаления кофеина, естественным образом получают путем ферментации сахарного тростника, выращенного в Колумбии, а не путем химического синтеза. После того, как кофеин уменьшится до желаемого уровня, очищают бобы, чтобы удалить остатки EA, и высушивают до 10–12%.

Характеристики

Обжарка
средняя
Страна
Колумбия
Особенности
без кофеина
Обработка
мытый
Ростерия
CafeBoutique

Особые артикулы