Эфиопия Реко
Ethiopia Reko, 100% арабика класса спешелти, сладкий и яркий кофе, пример прекрасного кофе из региона Yirgacheffe.
Аромат очень фруктовый, а тело легкое и нежное с искрящимся вкусом во рту.
Цветочные и чайные нотки дополняют чашку превосходного эфиопского кофе.
Аромат: фруктовый
Кислотность: лимонная
Тело: легкое сбалансированное
Вкус: цитрусовые, персик, малина, шоколад в послевкусии
Обжарка: средняя
Рекомендации к завариванию: для любого типа приготовления
Бесплатная доставка от 4000 ₴
Удобная и безопасная оплата
Арабика 100%
Регион: Эфиопия, Йиргачеф
Высота выращивания: 1850-2100м
Разновидность зерна: Хейрлум, Куруме
Способ обработки: Мытый
Станция обработки кофе Reko расположена на высоте 2200 метров, рядом с горой Реко.
Этот кофе доставляется из 850 окружающих небольших участков от малых хозяйств, которын вручную собирают только зрелые ягоды.
Процесс обработки является традиционным для данной местности. После депульпации кофе ферментируется в течение 36-часов, затем моется и замачивается на 12-часов, после чего кофе сушат на поднятых «африканских кроватях» в течение 2 недель.